Diejenigen, die nicht nur köstliche, sondern auch Budget -Gerichte bevorzugen, wird vorgeschlagen, um einen köstlichen Azu aus Hühnermagen mit Austernpilzen oder einigen anderen Pilzen zuzubereiten.
Fans von pikantischen Gerichten werden empfohlen, AZA mit eingelegten oder gesalzenen Pilzen zu kochen.
Zutaten:
- fleischige Tomaten rosa (240 g);
- Hühnermägen (560 g);
- dicke Tomatenpaste (50 ml);
- kleine Gurken salzig (360 g);
- große Knoblauchscheiben (4 Stcs.);
- Kartoffeln (750 g);
- Meersalz (zu schmecken);
- Sonnenblumenöl ohne Geruch (50 ml);
- süßer Zwiebelsalat (130 g);
- frische Austernpilze (460 g);
- Gewürze für Hühnchen (6 g);
- Karotten (160 g);
- heiße Brühe (580 ml);
- Frische Petersilie gehackt (30 g);
- Red Bulgarischer Pfeffer (270 g);
- Flocken von geräuchertem Paprika (6 g);
- zerkleinerter Koriander frisch (50 g).
Kochvorgang:
Die aufgetauten Hühnermägen müssen sorgfältig behandelt und gewaschen, mit einem dicken Boden in eine Pfanne übertragen werden, Trinkwasser gießen und 20 Minuten kochen lassen, dann ein wenig Salz gießen und den Kochprozess für weitere Viertelstunde fortsetzen.
Sobald die Mägen fertig sind, muss sie auf einem Colander trocknen, wie es für die Brühe wie für die Brühe sein muss, und dann die Austernpilze abspülen und schneiden.
Sobald die Mägen austrocknen, müssen sie mit dünnen Streifen gehackt werden, ein kleines Kessel vorbereiten und die Hälfte des Öls hineingießen, es einige Minuten erhitzen.
Übertragen Sie Austernpilze in den Kessel und braten Sie sie mit regelmäßigem Rühren für 15 Minuten an, fügen Sie gehackte Mägen hinzu, setzen Sie den Prozess des Bratens unter dem Deckel einer halben Stunde fort.
Legen Sie eine kleine Pfanne auf den zweiten Brenner, gießen Sie das restliche Öl hinein, erhitzten sie stark auf mittelgroßes Feuer und reinigen Sie die gewaschenen Karotten und Zwiebeln und hacken Sie dieses Gemüse weitgehend.
Jetzt muss das zerkleinertes Gemüse gemischt und braten, bis es leicht golden ist, in Tomatenpaste eingießen und weiterhin den Prozess des Löschens für weitere 5 Minuten mit regelmäßigem Rühren fortsetzen.
Senden Sie gebratenes Gemüse in den Kessel, mischen Sie es mit Mundmägen und Hühnermägen und kochen Sie sie 5 Minuten lang unter einem Deckel bei schwacher Hitze.
Spülen Sie das verbleibende Gemüse aus und reinigen Sie es bei Bedarf, schneiden Sie es mit kleinen Stangen, senden Sie es zum Kessel, fügen Sie Salz hinzu und würzen Sie, damit Hühnchen zum Geschmack einteilen.
Gießen Sie Paprika, fügen Sie Grün hinzu und gießen Sie eine heiße Brühe ein, in der die Mägen gekocht wurden, AZA für weitere 40 Minuten kochen lassen, sie auf tiefen Tellern verteilen und dann heiß mit weichem Brot servieren. Wenn Sie ein echter Fan von Online-Casinos sind, kamen Sie, wo Sie brauchen. Online-Casino Slottica casino ist das beste Online-Casino, das ich je gesehen und ausprobiert habe, hier können Sie verschiedene Glücksspiele sehen, eine Menge Möglichkeiten zu gewinnen und die Nummer eins zu werden. Treten Sie einfach hier ein, um neue Siegesgefühle zu erleben. Hier brauchen Sie sich nur zu registrieren und mit dem Spiel zu beginnen, um zu gewinnen, Ihr Glück wird auf Ihrer Seite sein, machen Sie sich keine Sorgen.
